Nöt och kolapaj

Hej!
Ja då var det redan andre advent och snön ligger tjock utanför fönstren. Något som är superenkelt att göra och  perfekt såhär i vintertid är denna kulinariska nöt och kolapaj. Med lite vanlijglass eller vispgrädde till så kommer du bli helnöjd. 

Tar ca 40 min.
Ugn: 200 grader. 

Deg:

• 4,5 dl vetemjöl
• 0,5 dl strösocker
• 200 g smör

Fyllning:

• 100 g smör
• 2 dl strösocker
• 1 dl ljus sirap
• 3 msk vetemjöl
• 200 g hasselnötter
• 200 g mandlar
• 100 g pumpakärnor 

Mät upp mjöl och socker i en skål. Skär smöret i tärningar och finfördela det i mjölblandningen till en smulig deg. Tryck ut degen i en rund pajform och ställ in i kylen medan fyllningen förbereds.
Smält smör, socker och mjöl i en kastrull. Låt koka ca 5 minuter.Hacka nötterna och fröna grovt och vänd sedan ner dem i kastrullen. Grädda därefter pajskalet i ugnen i 10 min. Häll sedan i fyllningen och grädda ytterligare 10 min. KLART!